Dietetyczne pancakes

MG_3896

Pancakesy… kto ich nie kocha :)? Są takie puszyste, słodkie i pożywne ! Można je łączyć z czym tylko chcemy- bananami, borówkami, truskawkami, syropem klonowym, miodem czy cokolwiek co nasza dusza zapragnie. Dzisiaj proponuję przepis na nieco odchudzone pancakesy (inspirowane przepisem Whiness), z otrębami i bez tłuszczu. Takie śniadanie to świetny początek dnia- otręby przyspieszą nasz metabolizm, maślanka uzupełni tak cenne dla nas wapno, a banan doda energii !

Składniki:
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki maślanki
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • 1/4 szklanki otrębów pszennych
  • 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opcjonalnie:

  • 1 banan
  • 1 łyżeczka płynnego miodu

Ubić białko, dodać żółtko, maślankę i cukier mieszamy jeszcze chwile mikserem. Dodajemy resztę składników, mieszamy łyżką i rozgrzewamy patelnie teflonową. Robimy małe placuszki na patelni (1 placek to około 1 łyżka ciasta) i pieczemy z obu stron.

Życzę pysznego śniadania ;)!
  • Strasznie apetycznie wyglądają ! I jeszcze z tym bananem w środku, pycha :D

  • ile mgą mieć kcl w jednym?

    • Bez dodatków 5 placuszków (czyli cała porcja) ma 224 kcal ;)

  • to bardzo mało :) super ;) ekstra blog , dobrze, że na niego trafiłam :)

  • fajne zdrowe placuszki ,z bananami najpyszniej ;)

  • wyglądają tak delikatnie i pysznie! :)

  • Nigdy nie robiłam bo nie jem placuszków, ale mnie zachęciłaś i może rodzinie zrobię :-) takie pyszne twoje

  • Ten komentarz został usunięty przez autora.

  • Ja je właśnie zrobiłam i nawet ok w smaku. Miałam tylko otręby owsiane i żytnie więc takie dodałam .masa była strasznie gęsta , nie chciała się odkleić od łyżki więc dolałam trochę wody i było już ok.Ja posypałam je cynamonem i dodałam dżemu leśnego :) Następnym razem do środka dodam jagody goji i mielone siemię :)

  • czy zamiast cukru można użyć słodzika? ile?

    • Myślę że można, ale ja nie używam słodzików, ponieważ uważam że są bardzo nie zdrowe (zawierają aspartam)

    • a cukier trzcinowy można chyba zastąpić normalnym

    • Generalnie można słodzić czym tylko się chcę ;) niektórzy słodzą stewią inni słodzikami lub białym cukrem, ja w kuchni używam tylko brązowego cukru, syropu klonowego i miodu bo to najbardziej lubię i uważam to za zdrową alternatywę dla białego cukru ;)

  • zrobiłam dziś – pyyyyyyyszne ! następnym razem zamierzam spróbować z domową nutellą, to dopiero będzie coś ;))

  • a czym moge zastapic tá nieszczesná maslanke, ktorej u mnie nie ma :/

    • Możesz do szklanki włożyć 2 łyżki śmietany i uzupełnić mlekiem do 1/3 wysokości szklanki, ale oczywiście będzie to miało już większą wartość kaloryczną

  • aaa moje sie rozlewaja przy przekladaniu:( i jak dlugo moga byc w lodowce? np jak zrobilam teraz to czy do rana wytrzymaja??;]

    • To spróbuj zmniejszyć ogień i przykryć patelnie pokrywką.
      Jeśli chodzi o lodówkę to nie wiem, pewnie tak ;)

  • robiłam wczoraj, wyszły pyszne:)
    Wklejam link do przepisu na mojego bloga.
    Pozdrawiam

  • wreszcie cos znalazłam dla siebie! świetny blog, będę tu częściej zaglądać :)

  • czy zamiast otrębów pszennych można użyć otrębów owsianych?

  • mniam mniam ,na pewno wypróbuję :)

  • o mniam mniam musze zrobic!!! trafilam tu dzisiaj i twoj blog stal sie dla mnie inspiracja :D

  • Bez urazy ALE… to nie jest dietetyczny przepis. Po co mąka pszenna? Lepiej zastąpić pełnoziarnista żytnia lub graham. Po co cukier skoro będzie banan? Chyba dla pustych kalorii. A otręby są niezdrowe. Bo i kaloryczność.. 300kcal na śniadanie to mało. Nie zrozum mnie złe.. To normalne śniadanie w dodatku o złych wartościach…

    • Nie raz na blogu pisałam, że używam mieszanki otrąb i mąki pszennej jako substytut mąki pełnoziarnistej ponieważ mąkę mam od dziadka, 100% eko i zdecydowanie wolę ją od tej kupnej. Przecież mąka pełnoziarnista to nic innego jak mąka+otręby+zarodki pszenne, więc jeśli chcesz aby mieszanka była w 100% mąką pełnoziarnistą możesz dodać odrobinę tych ostatnich. Twierdzenie, że otręby są niezdrowe jest dość kontrowersyjne, bo we wszystkich znanych mi źródłach spotykam się z ich prozdrowotnymi właściwościami. Jeśli nie chcesz użyć cukru to zawsze możesz go zastąpić stewią lub ksylitolem, a banan jest tu „opcjonalnie”, a nie koniecznie :) Jeśli 300 kcal to za mało to zawsze możesz dodać zielonego shake’a lub zjeść podwójną porcje.