Kotleciki jaglane z dynią
To wspaniałe kotleciki, które nadają się zarówno do obiadu np z ziemniaczkami i surówką, lub na lekki lunch w towarzystwie sałatki.
Porcje Czas przygotowania
8kotlecików 1h
Czas gotowania Czas oczekiwania
15min 25min
Porcje Czas przygotowania
8kotlecików 1h
Czas gotowania Czas oczekiwania
15min 25min
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Rozgrzej piekarnik do 220 C. Przekrój dynie na pół i wydrąż gniazda nasienne. Piecz 40-50 minut aż miąższ dyni będzie całkowicie miękki.
  2. W tym czasie ugotuj kaszę jaglaną: dokładnie wypłucz ją na sitku i zalej 400 g wody. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, kiedy wchłonie większość wody zdejmij z ognia i pozostaw na 5 minut.
  3. Z jeszcze ciepłej dyni wydrąż miąższ, dodaj resztę składników i zmiksuj w blenderze na jednolitą masę. Przełóż do miski, dodaj mąkę.
  4. Przekręć pokrętło piekarnika na 180 C. Wyrób masę ręką, uformuj 8 kotlecików i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Piecz 25 minut, podawaj ciepłe lub zimne z ulubionymi dodatkami.