Bułeczki z owocami i bitą śmietaną
Przepis na te pyszne bułeczki pochodzi z książki "Smakowita Ella". Wprowadziłam jedynie kilka drobnych zmian, dzięki którym przepis jest jeszcze szybszy do zrobienia i całkowicie wolny od cukru jeśli zdecydujesz się użyć syropu ryżowego! Przygotowanie bitej śmietany i marmolady jest opcjonalnie, ale gwarantuje Ci, że jeśli się pokusisz o te dodatki to te bułeczki staną się Twoim ulubionym śniadaniem/przekąską :)
Porcje Czas przygotowania
9bułeczek 1godzina
Porcje Czas przygotowania
9bułeczek 1godzina
Składniki
Bułeczki
Bita śmietana
Marmolada truskawkowa
Sposób przygotowania
Bułeczki
  1. Rozgrzej piekarnik do 180 C (160 C z termoobiegiem)
  2. Wszystkie składniki prócz owoców połącz i wymieszaj, zagnieć ręką do połączenia składników.
  3. Wmieszaj owoce do przygotowanego ciasta.
  4. Uformuj 9 bułeczek i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Piecz 35-40 min, aż bułeczki się zarumienią.
Bita śmietana
  1. Włóż mleczko do lodówki na całą noc.
  2. Zbierz górną, kremową warstwę mleczka i ubij na puszystą pianę.
Marmolada truskawkowa
  1. Truskawki wraz z syropem gotuj przez ok. 5 minut aż zmiękną i puszczą sok. Po wystygnięciu przelej marmoladę do słoiczka, szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce do tygodnia.
  2. Dodaj nasionka chia i gotuj na małym ogniu przez 20 minut, mieszając delikatnie co 5.
  3. Po wystygnięciu przelej marmoladę do słoiczka, szczelnie zamknij i przechowuj w lodówce do tygodnia.