Dietetyczne ciasto czekoladowe z malinami
Przepis z drobnymi modyfikacjami (zamieniłam mąkę, cukier, zamieniłam czekoladową polewę na maliny) z książki Marty Dymek "Jadłonomia. Kuchnia roślinna. 100 przepisów nie tylko dla wegan".
Porcje Czas przygotowania
23 cmtortownica 1godzina
Czas gotowania Czas oczekiwania
15minut 45minut
Porcje Czas przygotowania
23 cmtortownica 1godzina
Czas gotowania Czas oczekiwania
15minut 45minut
Składniki
Sposób przygotowania
  1. Przygotuj puree z buraka. Rozgrzej piekarnik do 220 C, zawiń umyte buraki w folię aluminiową i piecz 60 minut. Ostudzone buraki obierz i zmiksuj na gładkie purre. Koniecznie upieczcie więcej buraczków i przygotujcie pyszny krem z buraka lub buraczany hummus!
  2. Rozgrzej piekarnik do 180 C
  3. W dużej misce umieść mleko z octem jabłkowym, odstaw na 5 minut. Siemię zalej wodą i również odstaw na kilka minut.
  4. Siemię wrzuć do mieszaniny mleka i octu, dodaj cukier, puree z buraka oraz olej, zmiksuj na puszystą masę.
  5. Dodaj pozostałe składniki (oprócz malin) i chwile miksuj na małych obrotach. Ciasto wlej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej odrobiną oleju.
  6. Na wierzch ciasta wysyp maliny, piecz 40-45 minut. Pozostaw do ostudzenia.