Kotleciki Jaglane Z Dynią

Dynia, dynia, dynia…! Tak to zdecydowanie moje ulubione jesienne warzywo. Wystarczy ją upiec i zmiksować, żeby stałą się świetnym dodatkiem do wielu dań. W formie puree używam ją do pancakes, zup, ciast i kotlecików oczywiście. Dynia sprawia, że potrawy są przyjemnie słodkie, odrobinę wilgotne i mają piękny kolor.

Dzisiaj polecam Wam przygotować kotleciki jaglane z dyniową bazą. Jemy je z przedmężem bardzo często, bo co tu ukrywać są przepyszne. Kiedy mam czas gotuje do nich ziemniaczki i podaje z surówką (tak bardzo polsko!), a kiedy mam go mniej robię tylko szybką sałatkę i wrzucam do pudełeczek na lunch. Będą też świetnym wypełniaczem do wege burgerów. To co, próbujecie?

 

Print Recipe
Kotleciki Jaglane Z Dynią
To wspaniałe kotleciki, które nadają się zarówno do obiadu np z ziemniaczkami i surówką, lub na lekki lunch w towarzystwie sałatki.
Prep Time 1 godzina
Servings
kotlecików
Ingredients
Prep Time 1 godzina
Servings
kotlecików
Ingredients
Instructions
  1. Rozgrzej piekarnik do 220 C. Przekrój dynie na pół i wydrąż gniazda nasienne. Piecz 40-50 minut aż miąższ dyni będzie całkowicie miękki.
  2. W tym czasie ugotuj kaszę jaglaną: dokładnie wypłucz ją na sitku i zalej 400 g wody. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu, kiedy wchłonie większość wody zdejmij z ognia i pozostaw na 5 minut.
  3. Z jeszcze ciepłej dyni wydrąż miąższ, dodaj resztę składników i zmiksuj w blenderze na jednolitą masę. Przełóż do miski, dodaj mąkę.
  4. Przekręć pokrętło piekarnika na 180 C. Wyrób masę ręką, uformuj 8 kotlecików i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Piecz 25 minut, podawaj ciepłe lub zimne z ulubionymi dodatkami.
PRODUKTY KTÓRYCH MOŻESZ POTRZEBOWAĆ
PODZIEL SIĘ Z INNYMI PRZEPISEM
Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Zostaw komentarz

O mnie

Uwielbiam gotować i robie to dla przyjemności. Zawsze staram się gotować aby było dietetycznie ale też pysznie jak u Mamy.

Recent Posts

Jestem na ...

Facebook Page: Please enter a valid URL