W miniony weekend kiedy spokojnie wraz z przedmężem spędzaliśmy popołudnie u dziadków nagle za oknem zaczął prószyć śnieg. Pomyślałam- „eee pewnie popada 5 minut i przestanie”. Ale nie przestał i padał przez kolejne 2 godziny aż calutka wieś pokryła się białym puchem. Wyszłam na pole i zapiszczałam z radości „Misiek idą święta!!!”.
Kiedy wróciliśmy do domu nastawiłam wodę i zapytałam się przedmęża na jaką herbatę ma ochotę tradycyjnie zapytał :
– A jakie mam do wyboru?
– No cóż mam Earl grey’a , zieloną, „Na odchudzanie”, „Wesołych świąt” i „Dietetyczne niebo”!
– Co? „Dietetyczne niebo” ?
– Tak tak to moja ulubiona herbatka jaśminowa z dodatkiem owoców goji oraz mango!
– Dobra to ja poproszę raz „Dietetyczne niebo” i pierniczki, najlepiej takie jak u Twojej babci
Jesteście pewnie ciekawi gdzie można kupić herbatę, której nie dość, że nazwa brzmi znajomo to ma jeszcze oryginalny i dobrany pod gusta właściciela skład. Już Wam zdradzam sekret, a właściwie przepis!
| Servings |
- 320 g mąki orkiszowej jasnej ( lub 200 g ciemnej + 100 g pszennej)
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 120 g miodu
- 50 g masła
- 1 jajko
- 2 łyżki jogurtu
Ingredients
| |
- Masło i miód rozpuść na małym ogniu i odstaw do ostygnięcia. Rozgrzej piekarnik do 180 C.
- Mąkę przesiej przez sitko i wymieszaj w misce z przyprawą oraz proszkiem do pieczenia. Jajko ubij trzepaczką, dodaj jogurt i ponownie ubijaj do połączenia się składników.
- Do miski z mąką dodaj rozpuszczony miód z masłem oraz roztrzepane jajko z jogurtem. Wymieszaj wszystko łyżką i przełóż ciasto na stolnicę.
- Uformuj kulę, podsyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na grubość ok. 8 mm. Wycinaj foremką dowolne kształty i piecz w piekarniku przez 10 min.
- Gotowe możesz polać rozpuszczoną gorzką czekoladą albo lukrem zrobionym z ksylitolu i soku z cytryny. Jedzcie obowiązkowo w towarzystwie świątecznej herbaty!