Zbliżający się Dzień Kobiet to świetna okazja, żeby podzielić się z moimi ukochanymi czytelniczkami <3 <3 <3 przepysznym i niezwykle prostym przepisem na muffinki. Łączy on w sobie dwie moje ulubione rzeczy: mąkę orkiszową, która jest znacznie delikatniejsza niż mąka pełnoziarnista, czy razowa, oraz proporcje składników bazujących na moim sekretnym przepisie na mocno nie dietetyczne muffinki.
Zdaje sobie też doskonale sprawę, że wiele z czytających mnie Kobiet to osoby zabiegane, które nie mają czasu na pichcenie i spędzanie godzin w kuchni. Jednak jesteś też osobą niesamowicie ambitną, która mimo napiętego grafiku chce dbać również o swoje ciało. W końcuz zdrowe odżywianie to jedna z podstaw dobrego humoru. Z myślą o Was przygotowałam przepis do którego przygotowania potrzebujecie 2 miski, łyżkę, widelec, 30 minut i rozgrzany piekarnik. Prościej się już nie da!
| Cook Time | 25 minut |
| Servings | muffinek |
- 2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 1 szklanka ksylitolu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 20 g orzechów włoskich
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oliwy
- 1 szklanka borówek* mrożonych lub świeżych
Ingredients
| |
- Rozgrzej piekarnik do 180 C i przygotuj foremki na muffinki. Suche składniki czyli mąkę, ksylitol, proszek do pieczenia i orzechy wymieszaj ze sobą.
- W oddzielnym naczyniu roztrzep widelcem jajko z mlekiem i oliwą i dodaj do suchego miksu, wymieszaj.
- Do tak przygotowanej masy dodaj borówki i ponownie wymieszaj. Napełniaj foremki ciastem do 3/4 wysokości i piecz 22-25 minut do suchego patyczka.