Pączki 110 kcal

Przeraża Was myśl nadchodzącego tłustego czwartku ? Pochłanianiu pączków w nieprzyzwoitych ilościach (a jeden to ok 350 pustych kcal)? Spokojnie. Wystarczy zakasać rękawy i poświęcić odrobinę czasu na wypiek własnych, zdrowszych i zdecydowanie lżejszych odpowiedników. W końcu dwa takie pączki mają i tak mniej kalorii niż jeden tradycyjny.
Składniki (10 sztuk dużych ok.160 kcal na jeden, 15 małych po ok.110 kcal)
Print Recipe
Pączki 110 kcal
Servings
Ingredients
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Masło roztopić. Mleko podgrzać, skruszyć drożdże i odstawić na ok. 15 min.
  2. Jajko wraz z żółtkiem ucierać na gładką masę. Do masy jajecznej dodać zaczyn drożdżowy wymieszać i dodać mąkę wraz z otrębami.
  3. Wyrabiać ok. 15 minut, pod koniec dodać ostudzone masło i jeszcze chwilę wyrabiać. Odstawić na 1,5 h w dużej misce w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
  4. Po tym czasie rozwałkować na grubość ok. 2 cm i wycinać szklanką pączki. Odstawić na kolejne pół godziny.
  5. Rozgrzać piekarnik do 190 C i piec 10-12 min. Po upieczeniu nadziewać dżemem.

Leave a Reply

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *