Sałatka z arbuzem, pomidorkami, ogórkami i miętą
Kochani wiecie, że do końca wakacji pozostały tylko 2 tygodnie ?!?!?! To ostatni dzwonek, żeby nacieszyć się letnimi smakami. Niestety, we wrześniu pomidory nie są już tak słodkie i mięsiste, a arbuzy słodkie i soczyste. Czy 14 dni to dużo czy mało czasu, zależy już od Was. Jednak jeśli przez całe lato rozmijałeś się z sałatkami na rzecz gofrów i pizzy, lub uparcie cały czas jadłeś kanapkę z pomidorem to jest to własnie ten czas. Masz 14 dni na 14 pysznych sałatek- nie zmarnuj tego 🙂
Ta lekka sałatka, łączy wszystkie moje ulubione smaki lata. Słodziutkie pomidorki, z soczystym arbuzem, ogórkami z babcinego ogrodu i świeżo zerwaną miętą. Wszystko to okraszone słodko-ostrym sosem i przełamane kwasowością soku z cytryny. Tej sałatki nie da się nie lubić!
Servings | porcja |
Ingredients
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę arbuza
- 1 szklanka pomidorków cherry
- 1 szklanka ogórka
- 1/2 szklanki pokruszonej fety
- 1/4 szklanki posiekanych listek mięty
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki harissy lub sambalu
- sok z cytryny
- sól, pieprz do smaku
Ingredients
|
Instructions
- Pomidory wymieszaj z arbuzem, ogórkami, serem feta i miętą. W osobnym naczyniu połącz dokładnie składniki sosu: oliwę, miód i harissę/sambal.
- Polej sosem sałatkę, skrop sokiem z cytryny i oprósz odrobiną soli i pieprzu. Gotową sałatkę odstaw na ok. 15 minut w temperaturze pokojowej.
Recipe Notes
Najlepiej smakuje w towarzystwie lemoniady arbuzowej
Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Zostaw komentarz
O mnie
Uwielbiam gotować i robie to dla przyjemności. Zawsze staram się gotować aby było dietetycznie ale też pysznie jak u Mamy.
Recent Posts
Jestem na ...
Facebook Page: Please enter a valid URL