Składniki: cebuli

Razowa quesadilla ze szpinakiem

Quesadilla to cytując za Wikipedią danie kuchni meksykańskiej, tortilla z masy kukurydzianej z roztopionym serem. Już czytanie samej definicji wywołuje u mnie czerwoną lampkę- to danie ma wysokie IG! Z pomocą przychodzi niezastąpiony Jamie Oliver ze wspaniałą książką „Gotuj sprytnie jak Jamie”. Nie policzę ile już razy z nią gotowałam, ile jest w niej poprzylepianych …

Razowa quesadilla ze szpinakiem Read More »

Zdrowe kotlety mielone

Jak dotąd alternatywą dla niezbyt zdrowych mielonych były dla mnie kotleciki z kasz lub warzyw strączkowych, a hitem w moim w domu okazały się te zrobione z soi. Ostatnio jednak natknęłam na przeszkodę- musiałam skomponować jadłospis dla 77 letniej pani, a w diecie osób starszych ze względy na właściwości wzdymające raczej nie zaleca się strączków. Kombinowałam, …

Zdrowe kotlety mielone Read More »